От какво се вълнуват в... Керала
Никой не иска да се качва на палмите
Берачът на кокосови орехи е много търсен човек. Великал Велаюдан не би могъл да упражнява занаята си, ако не е мобилният му телефон. Наемат го селяни от района на Палакад в южния щат Керала. Професията на Велаюдан е да се катери по палмите. На ден може да обере плодовете на 60 дървета. За тази услуга 40-годишният мъж взема 1200 рупии, което се равнява на около 20 евро. Това е добър приход в страна, в която много семейства живеят с по-малко от 2 евро на ден.
Но успехът на Велаюан е израз на сериозна криза: в Индия вече няма достатъчно млади хора, които да се интересуват от професията на берача на кокосови орехи. Все по-малко млади индийци желаят да се препитават, като се катерят по високи до 30 метра палми. Липсата на катерачи междувременно е толкова голяма, че много селяни не могат своевременно да оберат плодовете си. Проблемът е тежък, тъй като Индия е сред най-големите производители на кокосови орехи в света.
15 милиарда плодове
Всяка година тук узряват до 15 милиарда кокосови орехи – почти всеки от тях се откъсва на ръка, по начин, по който това се е случвало и в древността. Берачите се изкатерват по стволовете на палмите до короните им, облечени само с набедреник и с мачете в ръка. Работата им е опасна: всяка неумела крачка може да доведе до падане от много метри височина и до сериозни наранявания, а берачът може да загуби трудоспособността си, а с това и препитанието си.
Преди системата на кастите е регулирала кой трябва да поеме професията на катерач: берачите на кокосови орехи били членове на най-нисшата каста – далитите, „недосегаемите“. Който се е родил като син на берач на кокосови орехи, по-късно също трябвало да бере орехи. Но днес Керала е богата провинция; системата на кастите не играе почти никаква роля. Всяко дете се учи да чете и да пише, почти сто процента от хората са грамотни – това далеч надвишава средния процент за Индия. И едва ли има момче, което завършва училище с мечтата да стане берач на кокосови орехи.
Няма машини за бране
Но как да оцелее толкова важната за щата Керала индустрия?
Три и половина милиона души живеят от кокосовите плантации – казва държавният секретар от министерството на промишлеността на провинцията. – Това е много важна част от нашето селско стопанство.
Все още няма машина за бране, чиято употреба да е изгодна и за дребните селяни.
Държавната служба по земеделието засега може само да опита да повиши престижа на този занаят: от известно време се организират курсове за берачи на кокосови орехи, които завършват с издаване на свидетелство за квалификация. Целта е тази професия да добие повече тежест.
|
