Градски маршрути:
Единбург
Да ходиш по чорапи из чужди коридори, да миришеш цветя в частни градини и да надникваш зад кулисите на театрите – всичко това е възможно по време на ежегодния Doors Open Day – денят на отворените врати през м. септември, когато частни домове и обществени институции отварят вратите си за всички: www.doorsopendays.org.uk.
Актьорът и екскурзовод Колин Браун води гостите си на градски разходки, съставени изцяло от него самия. Туристите минават по стъпките на инспектор Ребус, героят от бестселърите на Иън Ранкин. Вместо да посетят някой музей, те се отбиват в моргата, а сред социалните жилища, недалеч от лъскавия парламент, Колин провежда спонтанни литературни четения. Обиколките по маршрутите на Ребус са с различна тематична насоченост. Наистина си заслужават – не само за фенове на Ранкин! (тел. 0044-131-553 74 73, www.rebustours.com).
Заведения и ресторанти
Около Charlie and Evelyn’s Table, дървената маса в хола на Рейчъл и Крис Роули, през уикенда за вечеря се събират осем гости. „Наследихме от дядото и бабата на Крис огромна маса и така ни дойде идеята да направим ресторант в хола“, разказва Рейчъл. На много хора обстановката в ресторанта им се струвала твърде скована, а цените – прекалено високи. Освен това като че ли има нещо нередно в това да си фантазираш истории, случили се с непознатите хора от семейните снимки.
Тъй като вечерите в частния клуб все пак са много търсени, резервирайте своевременно. Собствениците ще ви съобщят адреса си, когато се обадите (тел. 0044-131-332 35 30, www.charlieandevelynstable.blogspot.com).
Почти като у дома си ще се почувствате в 21212 – новият ресторант на готвача със звезди за кулинарно изкуство Пол Китчинг. Удобно седнали на уютни кресла, през остъклената кухня посетителите могат да се наслаждават на гледка към градината – разбира се, ако още не им е сервирано някое от неземните ястия, защото поглъщат цялото им внимание.
Който иска подобаващо да се порадва на обзаведените с много любов помещения, остава да нощува тук. Пол и съпругата му Кейти предлагат и стаи, в които гостите може прекрасно да си починат и да сънуват следващото приказно меню (Royal Terrace 3, тел. 0044-131- 523 10 30, www.21212restaurant.co.uk).
Тъй като традиционният следобеден чай вече се предлага само от бабите и в луксозни хотели, Анджела Доулън е основала „Queen of Tarts” („Кралицата на пайовете“) – първият „таен“ салон за чай в Единбург. Анджела обича да пече сладкиши. „Научила съм се от баба Джоузи, която е голяма майсторка на сладкишите”. Заедно с майка си и леля си, Анджела съчетава стари рецепти с нови вкусови идеи. „Нужна е смелост, за да поканиш непознати хора у дома си, човек се озовава в донякъде уязвима позиция“, разказва Анджела. „Но след всяко успешно събитие се убеждавам, че идеята ми е добра.“
Нощуване
Обстановката в многобройните хотелчета от типа „Bed and Breakfasts“ в повечето случаи е много семейна. Едно от тях е „Six Brunton Place”. Къщата е на почти 200 години и предлага четири великолепни стаи – едната от тях е с излаз към градината. Домакинята Сю и семейството й живеят на втория етаж. Тук посрещат гостите така сърдечно, все едно са дошли стари приятели. Едва ли е възможно да намерите някъде по-добра закуска, а разговорите са просто безценни. Освен това Сю дава на гостите си чудесни съвети (Brunton Place 6, тел. 0044-131- 622 00 42, www.sixbruntonplace.com).
Много стилен е хотелът „Boutique Guest House“ 94 DR. В своя клуб „Under the table“ хотелът устройва два пъти месечно задушевни вечери (Dalkeith Rd. 94, тел. 0044-131-662 92 65, www.94dr.com)
Пазаруване
В малкото магазинче на Лора Клифърдс „Curiouser and Curiouser” в квартала на интелектуалците и артистите Броутън човек се чувства като у дома си: на стените висят порцеланови чинии с изображения на китове, във витрините са изложени огърлици с цитати от „Алиса в страната на чудесата”, а на рафтовете има екологична козметика от шотландските планини. Новата галерия е пълна с уникати на млади творци. Внимание: атмосферата може да ви се стори толкова свойска, че да забравите да платите (Broughton St. 93, тел. 0044-131- 556 18 66).
|
